Parcul \u201cAlunelul\u201d din sectorul Buiucani s-a umplut \u00een acest weekend de lume dornic\u0103 s\u0103 cunoasc\u0103 produc\u0103torii locali \u0219i s\u0103 consume cele mai naturale produse. \u00cen cadrul t\u00e2rgului \u201cC\u0103mara Fest\u201d, organizat de Federa\u021bia Na\u021bional\u0103 a Fermierilor \u0219i Pretura Buiucani, au participat 80 de fermieri autohtoni din toate zonele \u021b\u0103rii, care au oferit cump\u0103r\u0103torilor cea mai variat\u0103 marf\u0103 \u2013 de la ulei de lavand\u0103 \u0219i oale din lut la miere de salc\u00e2m, fructe proaspete, br\u00e2nz\u0103 de oi \u0219i flori.
\nPotrivit organizatoarei evenimentului, Diana Crudu au fost recep\u021bionate cereri de participare de la 180 de antreprenori.<\/p>\n
\u201cAceste t\u00e2rguri sunt ca o gur\u0103 de aer \u0219i o salvare pentru produc\u0103torii despre care abia acum afl\u0103 lumea. \u00cen plus, aici ei au \u0219anse reale s\u0103 identifice clien\u021bi \u0219i pe rafturi. Dup\u0103 fiecare edi\u021bie sunt identifica\u021bi de re\u021belele de magazine mici \u0219i mari, gata s\u0103 le realizeze marfa. Este \u0219i cazul \u201cCramei Dumitra\u0219\u201d care, dup\u0103 t\u00e2rgul trecut, a semnat contract \u0219i livreaz\u0103 marf\u0103 la un magazin din Chi\u0219in\u0103u\u201d.\u00a0<\/em><\/p>\n Mul\u0163i dintre vizitatorii de la t\u00e2rg au vrut s\u0103 guste renumitul salam de oaie, numit Kavarma de Slobozia Mare, preg\u0103tit dup\u0103 o re\u0163et\u0103 special\u0103 de so\u0163ii Bradu.<\/p>\n MARCELA BRADU, antreprenor: \u201eEste din carne natural\u0103 din oaie, nu are alte adausuri, carne f\u0103r\u0103 oase de oi, preparat\u0103 la ceaun, tradi\u0163ional moldovenesc cum se prepara pe timpuri. Adausuri are doar sarea, boiaua de ardei ro\u015fu \u015fi ardei iute\u201d.<\/p>\n Aglomera\u0163ie a fost \u015fi la tarabele cu produse lactate tradi\u0163ionale \u015fi la cele cu fructe de sezon. C\u0103p\u015funile \u015fi cire\u015file au fost la mare c\u0103utare. Doar produc\u0103torii de mere se p\u00e2ng c\u0103 au r\u0103mas cu sute de tone de fructe \u00een frigidere \u015fi se tem c\u0103 nu le vor vinde p\u00e2n\u0103 la apari\u0163ia noii recolte.<\/p>\n MIHAELA POPESCU, fermier: \u201eMai r\u0103m\u00e2n \u015fi pe deal, ce se mai stric\u0103, reu\u015fim c\u00e2t de pu\u0163in. Din cauza ploilor nu se poate recolta de pe deal, oamenii cu greu lucreaz\u0103\u201d.<\/p>\n VICTOR GHERCIU, fermier: \u201eSunt frigidere de p\u0103strare a merelor golden, semerenco. Nu au mers la export, noi facem \u015fi cipsuri, exporturi nu au fost \u015fi se stric\u0103\u201d.<\/p>\n Printre atrac\u0163iile t\u00e2rgului sunt preparatele culinare g\u0103tite dup\u0103 re\u0163ete speciale p\u0103strate de la str\u0103mo\u015fi. Multe dintre ele, cum ar fi pr\u0103jitura Baba Neagr\u0103, se mai poate g\u0103si doar la astfel de t\u00e2rguri.<\/p>\n MARIA ZAVATIN, produc\u0103tor local: \u201eEste o tradi\u0163ie moldoveneasc\u0103, care se produce la nordul Moldovei, este foarte gustoas\u0103 \u015fi foarte \u00eentrebat\u0103. Cum o numi\u0163i?- Bab\u0103 neagr\u0103. Foarte bine se cump\u0103r\u0103\u201d.<\/p>\n DIANA CRUDU, organizator t\u00e2rg: \u201eBucur\u0103 enorm de mult solidarizarea \u00a0\u00eentre produc\u0103tori \u015fi consumatori este foarte important\u0103 mai ales c\u0103 agricultorii vin dup\u0103 un an extrem de greu, am avut avut un an de secet\u0103, grindin\u0103, pandemie, lipsa de resurse din fondul de subven\u00e2\u0163ioanare\u201d.<\/p>\n Sursa: TVRMoldova<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Parcul \u201cAlunelul\u201d din sectorul Buiucani s-a umplut \u00een acest weekend de lume dornic\u0103 s\u0103 cunoasc\u0103 produc\u0103torii locali \u0219i s\u0103 consume cele mai naturale produse. \u00cen cadrul t\u00e2rgului \u201cC\u0103mara Fest\u201d, organizat de Federa\u021bia Na\u021bional\u0103 a Fermierilor \u0219i Pretura Buiucani, au participat 80 de fermieri autohtoni din toate zonele \u021b\u0103rii, care au oferit cump\u0103r\u0103torilor cea mai variat\u0103…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1797,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1796"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1798,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1796\/revisions\/1798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}