{"id":1902,"date":"2021-07-30T15:44:46","date_gmt":"2021-07-30T12:44:46","guid":{"rendered":"http:\/\/fnfm.md\/?p=1902"},"modified":"2021-08-02T15:47:21","modified_gmt":"2021-08-02T12:47:21","slug":"in-vizita-la-mezelbrav-satul-braviceni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/2021\/07\/30\/in-vizita-la-mezelbrav-satul-braviceni\/","title":{"rendered":"\u00cen vizit\u0103 la “Mezelbrav”, satul Br\u0103viceni"},"content":{"rendered":"
\n
Stim deja ca organismul uman are nevoie de o multime de vitamine, s\u0103ruri si minerale pentru a-si mentine s\u0103n\u0103tatea si pentru a putea furniza energia necesar\u0103 pentru a ne desf\u0103sura cu usurin\u021b\u0103 activit\u0103tile. Iar proteinele sunt esentiale pentru orice nutritie echilibrat\u0103, dac\u0103 aportul lor zilnic este, de asemenea, unul echilibrat. Consumul de carne are multe beneficii pentru s\u0103n\u0103tate, cum ar fi eliminarea bolilor de piele, \u00eent\u0103rirea sistemului imunitar, energie, repararea \u021besuturilor, protec\u021bia organismului \u00eempotriva infec\u021biilor.<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\u00cen data de 5 iulie curent, Federa\u021bia Na\u021bional\u0103 a Fermierilor a avut o deplasare \u00een satul Br\u0103viceni, r. Orhei, unde am avut pl\u0103cerea de a-l cunoa\u0219te pe fondatorul \u0219i directorul cooperativei de produc\u021bie “MezelBrav”, dl. Vladimir Stratanenco.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\"\ud83e\udd69\"<\/span>De mai bine de 7 ani de c\u00e2nd a fost construit\u0103, \u00een anul 2014 sec\u021bia de producere a c\u0103rnii \u00een satul Br\u0103viceni, Mezelbrav aduce pe mesele clien\u021bilor s\u0103i carne \u0219i mezeluri sut\u0103 la sut\u0103 s\u0103n\u0103toase, bio, naturale, f\u0103r\u0103 conservan\u021bi sau aditivi alimentari.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Carnea \u2013 materia prim\u0103 din care ulterior se produc mezelurile, este importat\u0103 local, de la oamenii din Br\u0103viceni care cresc bovine \u0219i porcine. Astfel, este siguran\u021ba c\u0103 e o materie prim\u0103 bio, carne bun\u0103 \u0219i s\u0103n\u0103toas\u0103 pentru consum.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Toate produsele Mezelbrav au garan\u021bia calit\u0103\u021bii \u0219i asta deoarece nu se utilizeaz\u0103 \u00een producere niciun fel de conservan\u021bi, adaosuri alimentare \u0219.m, fiind produse sigure chiar \u0219i pentru copii. Din acest motiv, toate mezelurile au un termen de valabilitate mic: de la 5 la 12 zile.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Mezelbrav, propune o gam\u0103 variat\u0103 de produse, toate coapte pe lemn, p\u0103str\u00e2nd \u00een acest fel gustul \u0219i aroma mezelurilor tradi\u021bionale<\/div>\n
– Salamuri de cas\u0103<\/div>\n
– Carne coapt\u0103 (jambon)<\/div>\n
– Saltison<\/div>\n
– Semifabricate (crenvur\u0219ti, parizer).<\/div>\n<\/div>\n
\n
Directorul \u0219i fondatorul cooperativei de produc\u021bie de mezeluri Mezelbrav, domnul Vladimir Stratanenco men\u021bioneaz\u0103 c\u0103 parcursul, calea, evolu\u021bia acestei afaceri nu a fost una u\u0219oar\u0103. Putem spune c\u0103 afacerea cu carne a dlui Stratanenco a \u00eenceput \u00eenc\u0103 \u00een anul 2011. Pe atunci \u00eencepuse construc\u021bia sec\u021biei de producere a c\u0103rnii \u00een satul de ba\u0219tin\u0103, Br\u0103viceni.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Banii sub form\u0103 de grant \u00een valoare de 150 mii de euro pentru primele \u0219i cele mai importante investi\u021bii pentru a putea pune pe roate afacerea, au venit din Polonia iar pentru a vedea \u0219i a prelua practici corecte \u0219i performante \u00een scopul dezvolt\u0103rii afacerii, Vladimir Stratanenco a avut mai multe deplas\u0103ri \u00een Polonia la mai multe fabrici de mezeluri unde a avut ocazia s\u0103 vad\u0103 cu ochii s\u0103i cum se lucreaz\u0103 \u0219i ce poate prelua bun de acolo pentru a aduce cu el acas\u0103, la Br\u0103viceni o practic\u0103 de lucru modern\u0103 \u0219i raportat\u0103 la cele mai bune standarde.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Antreprenorul are \u00een subordinea sa circa 55 de angaja\u021bi c\u0103rora le ofer\u0103 c\u00e2te 3 mese pe zi \u0219i salarii.<\/div>\n<\/div>\n
\n
V\u00eenz\u0103rile au loc la Chi\u0219in\u0103u, Orhei \u0219i B\u0103l\u021bi.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Ultimii doi ani, ne spune antreprenorul, profitul a fost unul mai pu\u021bin \u00eembucur\u0103tor fapt care se datoreaz\u0103 \u00een mare parte pandemiei \u0219i secetei, din aceste motive \u0219i materia prim\u0103 a fost mai scump\u0103. Dar, sper\u0103 \u0219i crede c\u0103 anul acesta va fi unul mai bun \u0219i cu mai multe perspective pentru el \u0219i afacerea sa.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Vladimir Stratanenco nu beneficiaz\u0103 de subven\u021bii din partea statului \u0219i tot ce face, o face din banii proprii \u0219i granturile ob\u021binute din afara \u021b\u0103rii. Chiar \u0219i utilajul a fost procurat din banii polonezi \u0219i importat tot de acolo.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Ca \u0219i majoritatea fermierilor, Vladimir \u00ee\u0219i dore\u0219te stabilitate \u00een \u021bar\u0103, \u00een afacerea sa \u0219i ca cei pleca\u021bi peste hotare, s\u0103 poat\u0103 reveni mai repede acas\u0103 iar odat\u0103 ajun\u0219i aici, s\u0103 simt\u0103 mai mult\u0103 sus\u021binere, pentru a putea avea speran\u021ba zilei de m\u00e2ine \u0219i pentru un trai decent.<\/div>\n<\/div>\n
\n
V\u0103 \u00eendemn\u0103m s\u0103 consuma\u021bi local, bio \u0219i s\u0103n\u0103tos \u0219i s\u0103 \u00eel contacta\u021bi direct pe Vladimir Stratanenco din satul Br\u0103viceni, la nr de telefon: 079426268 sau 068426268 pentru a v\u0103 face comanda! \"\u2705\"<\/span>\"\ud83e\udd17\"<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stim deja ca organismul uman are nevoie de o multime de vitamine, s\u0103ruri si minerale pentru a-si mentine s\u0103n\u0103tatea si pentru a putea furniza energia necesar\u0103 pentru a ne desf\u0103sura cu usurin\u021b\u0103 activit\u0103tile. Iar proteinele sunt esentiale pentru orice nutritie echilibrat\u0103, dac\u0103 aportul lor zilnic este, de asemenea, unul echilibrat. Consumul de carne are multe…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1903,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1902"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1904,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1902\/revisions\/1904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fnf.md\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}