Satul Fundurii Vechi din raionul Glodeni a găzduit, pe 20 septembrie, prima ediție a Festivalului Laptelui „De la Câmp la Pahar”. Evenimentul a reunit fermieri, producători și procesatori de produse lactate, specialiști din domeniu, reprezentanți ai autorităților, mediului academic și ai sectorului de afaceri.
Festivalul și-a propus să promoveze producția autohtonă și să evidențieze munca fermierilor care contribuie la dezvoltarea sectorului zootehnic și la crearea locurilor de muncă în localitățile rurale.
Conceptul festivalului, „De la Câmp la Pahar”, a urmărit să prezinte întregul parcurs al laptelui – de la activitatea desfășurată în fermă și obținerea materiei prime până la produsul care ajunge pe masa consumatorului. Totodată, evenimentul a oferit un cadru pentru schimbul de experiență și dialogul dintre fermieri, procesatori, cercetători și specialiști din domeniu.
O componentă importantă a evenimentului a fost participarea cadrelor didactice din domeniul Zootehnie al Facultății Științe Agricole, Silvice și ale Mediului din cadrul Universității Tehnice a Moldovei. Prezența reprezentanților mediului academic a contribuit la discuțiile privind educația, cercetarea și pregătirea specialiștilor pentru cerințele fermelor moderne.
Zootehnia modernă presupune mai mult decât creșterea animalelor. Nutriția, genetica, reproducția, bunăstarea animalelor, digitalizarea fermelor și managementul eficient sunt tot mai importante pentru dezvoltarea unor exploatații competitive. În acest context, colaborarea dintre fermieri, specialiști și instituțiile de învățământ poate contribui la aplicarea unor practici moderne și la consolidarea sectorului.
Prima ediție a Festivalului Laptelui „De la Câmp la Pahar” a pus în evidență atât importanța economică a fermelor zootehnice, cât și rolul acestora în susținerea comunităților rurale. Organizarea evenimentului la Fundurii Vechi a oferit producătorilor locali o oportunitate de a-și promova activitatea și produsele și a adus în prim-plan potențialul sectorului de producere și procesare a laptelui din Republica Moldova.
